Bật mí cho cách làm cá trê nướng than hoa thơm lừng hấp dẫn.
danangchothue.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm cá trê nướng than hoa cực ngon, lạ miệng, thơm ngon hấp dẫn, vị thơm ngọt của cá được nướng lên và ngấm thơm ngon của gia vị, cùng thực hiện nhé!
Bạn đang xem: cá trê nướng than hoa
1:Nguyên liệu cho món cá trê nướng than hoa.
-Cá trê: 2 con
– Gừng, ớt, riềng.
-Chanh
-Gia vị, mắm, tiêu, bột nêm.
2: Cách làm món cá trê nướng than hoa.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cá trê nướng than hoa.
Video đang HOT
-Cá mổ ruột rửa sạch bằng muối và dấm, sau đó khía chéo trên thân cá để cá ngấm gia vị.
-Gừng cạo vỏ rửa sạch, đập dập
-Riềng cạo vỏ rửa sạch, giã nát
Đáng xem: Hot Cách làm mứt gừng dẻo lạ miệng ngày tết
-Ớt bỏ hạt cắt nhỏ
-Ướp cá với các nguyên liệu nước mắm, hạt nêm, bột nghệ, riềng, gừng, ớt.
Bước 2: Chế biến món cá trê nướng than hoa.
-Lấy lá nghệ bọc bên ngoài cá cuốn 2 đến 3 lớp, sau đó cho cá lên than hoa nướng
-Khi cá có mùi thơm, lá nghệ gần cháy hết, cá không tiết ra nước nữa thì bạn cho cá ra, bóc một điểm trên thân cá thấy cá khô và săn thì cá đã chín.
-Thưởng thức nóng bạn có thể chấm với muối ớt chanh hay mắm gừng.
Chúc các bạn thành công với cách làm cá trê nướng than hoa.
Theo danangchothue.com
Cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn cho bữa tối lạ miệng
Để có một bữa tối nhanh – ngon – rẻ luôn là những tiêu chí các bà nội trợ đặt lên hàng đầu. Và làm phong phú thêm cho bữa ăn gia đình, món tôm tẩm vừng chiên giòn là một trong những món đơn giản, dễ làm được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các em nhỏ.
Miếng thịt tôm chiên giòn rụm, vị ngọt tự nhiên hòa quyện với lớp vừng béo ngậy bên ngoài cùng với vị cay cay của tương ớt chấm kèm theo khiến bạn không thể “quay lưng” lại với bữa cơm. Dưới đây là cách làm món tôm tẩm vừng chiên giòn ngón đúng điệu, đặc biệt món ăn này chỉ mất gần 20 phút của bạn nhưng chắc chắn khiến bạn và gia đình hài lòng.
tôm tẩm vừng chiên giòn
Nguyên liệu làm tôm tẩm vừng chiên giòn
Tôm sú – 300 gr
Vừng trắng – 100 gr
Tham khảo thêm: Đề xuất 3 Cách làm trứng gà nướng tại nhà không bị trào ngon khó cưỡng
Trứng vịt – 1 quả
Bột bắp – tùy thích hạt tiêu, rượu nấu, muối, hạt nêm – gia vị
Gừng – 1 nhánh nhỏ, cạo vỏ, đập dập hoặc thái sợi
Dầu ăn
Các bước thực hiện tôm tẩm vừng chiên giòn
Bước 1: Tôm sú rửa sạch, bóc bỏ vỏ tôm và chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó dùng khăn giấy thấm hết nước cho khô tôm. Bạn ướp tôm với 2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê rượu nấu, gừng thái sợi, trộn đều và ướp trong 30 phút.
Bước 2: Tách lòng trắng trứng ra bát, cho bột bắp vào hòa tan tạo thành hỗn hợp bột không quá loãng cũng không quá đặc (có thể nêm thêm một ít muối cho hỗn hợp này có vị mặn).
Lưu ý: Khi hòa bột nếu các bạn thấy lòng trắng hơi ít làm bột quá đặc thì bạn có thể cho thêm một ít nước vào hòa cùng nhé.
Bước 3: Nhúng tôm vào bát bột bắp sao cho bột bám đều vào cả con tôm. Rồi lăn qua bát vừng đã rang chín cho lớp áo vừng phủ kín tôm. Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết tôm nhé.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn đủ ngập mặt tôm. Chờ đến khi dầu ăn sôi, các bạn thả tôm vào chiên (chú ý lật tôm thường xuyên )cho đến khi ngả sang màu vàng nâu là được, vớt tôm ra đĩa có để sẵn giấy thấm dầu để bớt dầu thừa.
Bước 5: Bày tôm tẩm vừng chiên ra đĩa, dùng khi nóng, chấm kèm với tương ớt, nước mắm chua ngọt,…
Với món tôm tẩm vừng chiên giòn đơn giản sẽ giúp bạn bổ sung thêm thực đơn cho bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng. Chúc cá bạn thành công với món tôm tẩm vừng chiên giòn nhé!
Theo danangchothue.com
Hướng dẫn chi tiết cách làm bắp cải xào cực ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng Hướng dẫn chi tiết cách làm bắp cải xào cực ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Cách làm món bắp cải xào cà chua đơn giản, không tốn thời gian, hương vị lại ngon, ăn với cơm và một món ăn mặn nữa rất là ngon, đưa cơm nhất là vào những ngày thời tiết mát mẻ, cùng vào bếp…