Dịch vụ Hay > Làm mẹ > Bí quyết làm bánh chín tầng mây đẹp – ngon – lạ miệng
Có thể bạn quan tâm:
Bạn đang xem: cách làm bánh chín tầng mây đơn giản
- Cách chọn ngày tháng sinh con năm 2021 đại cát đại lộc tốt cho bé
- Cách chọn giờ tốt sinh con trai gái năm 2021 tuổi Tân Sửu
- Tên ở nhà cho con trai được yêu thích nhất 2021
- Bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì? Nên ăn vào tháng thứ mấy tốt?
- Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm ngon và đủ dinh dưỡng
Tóm tắt
- Món bánh chín tầng mây có ngon không?
- Nguyên liệu làm bánh chín tầng mây
- Cách làm bánh chín tầng mây đẹp – ngon – lạ miệng
0.000
Bí quyết làm bánh chín tầng mây đẹp – ngon – lạ miệng: Ngay từ tên gọi đã nói lên sự độc đáo của món bánh này. Đây là một trong những món bánh truyền thống của người Việt được nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, cách làm bánh chín tầng mây còn cực kì đơn giản mà bạn có thể tự thực hành tại nhà đấy nhé. Cùng chuyên mục món ngon của danangchothue.com tìm hiểu về cách làm ở bài viết dưới đây nhé.
Món bánh chín tầng mây có ngon không?
Nên xem: Tăng tốc máy tính Windows 7, đây là tất cả những gì bạn cần làm
Từ cái tên cho đến hương vị, bánh chín tầng mây đã khiến khách hàng phải bị thu hút vì sự đặc biệt của mình. Sở dĩ, món bánh có cái tên này là do được tạo thành từ nhiều lớp bánh với màu sắc khác nhau, những dải màu xanh, đổ, hồng, vàng,… kết hợp cùng nhau tạo nên một kết cấu cực kì đặc biệt. Có cách hiểu đây chính là màu sắc của đất trời, thiên nhiên, chính vì vậy nên bánh mới có tên là bánh chín tầng mây. Thứ bánh ngọt thanh vị của bột tẻ, bột năng cùng với hương thơm béo ngậy từ nước cốt dừa đã khiến không ít người phải nhung nhớ.
Nguyên liệu làm bánh chín tầng mây
Nghe cái tên thì có vẻ là cầu kì nhưng thực chất công thức làm bánh chín tầng mây khá đơn giản, nguyên liệu để làm món bánh này cũng cực kì phổ biến và dễ tìm. Chính vì vậy, nếu bạn đang tìm một món bánh dễ làm nhưng lại không kém phần bắt mắt và hương vị thơm ngon, ngọt mát thì món bánh này chính là một lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua. Để thực hiện ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm phần bánh:
- + Bột năng: 360 gram, Bột gạo tẻ: 30 gram, Nước cốt dừa: 250ml
- + Đường: 200 gram
- + Lá dứa, Củ dền, Gấc
Nguyên liệu làm bột đậu xanh:
- + Đậu xanh: 110 gram (hấp chín, để nguội), Bột năng: 100 gram
- + Nước cốt dừa : 220ml, Đường: 100 gram
Dụng cụ:
- + Khuôn bánh, nồi hấp
Cách làm bánh chín tầng mây đẹp – ngon – lạ miệng
- + Bước 1: Lá dứa bạn chuẩn bị khoảng 10 lá, sau đó, cho vào máy xay sinh tố cùng với 1 ít nước, xay nhỏ rồi lọc lấy phần nước. Pha thêm phần nước này với nước lạnh sao cho đủ 100ml nước màu xanh. Bạn lấy 1/3 củ dền (loại size lớn), gọt vỏ, cách thành từng lát nhỏ rồi xay nhuyễn tương tự như lá dứa, pha thêm với nước cho đủ 100ml nước màu tím. Bạn tiếp tục lọc lấy phần nước màu đỏ của gấc rồi pha cùng nước cho đủ 100ml nước màu đỏ. Để 3 phần nước màu này vào 3 chén khác nhau để tiếp tục các bước tiếp theo.
- + Bước 2: Bạn chia các nguyên liệu còn lại, mỗi loại thành 3 phần đều nhau. Sau đó, bạn cho đường, nước cốt dừa lần lượt vào 3 chén nước màu ở trên khấy thật đều tay cho hòa quyện.
- + Bước 3: Trong một chiếc âu lớn, bạn trộn đều bột gạo tẻ và bột năng lại với nhau rồi chia thành 3 phần bằng nhau. Sau đó, bạn cho từng phần bột vào từng bát nước màu, trộn cho hòa quyện, cho đến khi thu được một hỗn hợp mịn mượt.
- + Bước 4: Bạn cho đậu xanh đã bỏ vỏ vào hấp chín rồi đánh cho thật nhuyễn. Tiếp theo, cho thêm đường, nước cốt dừa và bột năng vào bột đậu xanh và trộn cho thật đều, lọc sơ qua rây để bột mịn, không còn lợn cợn.
- + Bước 5: Chuẩn bị một khuôn bánh thật sạch và khô ráo. Sau đó quết một ít dầu ăn vào đáy khuôn để bánh không bị dính. Đặt khuôn vào xửng hấp, đun đến khi nước trong xửng sôi lên thì hạ lửa nhỏ xuống.
- + Bước 6: Thao tác ngay trong nồi hấp, bạn đổ từng lớp bột màu vào khuôn, đợi chín rồi tiếp tục chồng lên lớp tiếp theo với màu khác nhau. Phối màu sao cho thật đẹp và bắt mắt nhé. Với nguyên liệu đã chuẩn bị, chúng ta sẽ có 4 màu là xanh, tím, đỏ và vàng (của phần đậu xanh). Lặp lại thao tác cho tới khi hết bột bánh là chúng ta đã có được thành phẩm thơm ngon rồi.
Nên xem: Những phương pháp cách âm chống ồn máy phát điện hiệu quả
Kết: Cách làm bánh chín tầng mấy như hướng dẫn ở trên rất đơn giản phải không các bạn. Hãy tự tay làm ra những chiếc bánh ngon để đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công.
Tags: cách làm bánh chín tầng mây hà nội, cách bảo quản bánh chín tầng mây, cách làm bánh da lợn cuộn, cách làm bánh da lợn ngũ sắc, bánh chín tầng mây lò đúc, bánh chín tầng mây lý nam đế, cách làm bánh da lợn cà phê, cách làm bánh da lợn nước cốt dừa
Xem thêm:
- Cách làm bánh sữa tươi chiên không cần bột ngô bắp
- Cách làm bánh sữa tươi chiên vị socola cực ngon
Tham khảo các chủ đề có lượt quan tâm nhiều nhất hiện nay : đặt tên con trai 2021 / Đặt tên con gái 2021/ Lễ Cúng thôi nôi / văn khấn mùng 1Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép
Bình luận0
Bình luận Click here to cancel reply.
Đăng bình luận
-
Sinh con năm 2021 thì con gái tốt hay con trai tốt hơn? -
Tư vấn cách tính tuổi vợ chồng để sinh con trai năm 2021 -
Tìm hiểu cách tính sinh con trai năm 2021 theo lịch Trung Quốc -
Bí quyết nấu súp cua vừa bắt mắt thơm ngon vừa bổ dưỡng -
Cách đặt tên ở nhà cho con gái 2021 đẹp, hay & ý nghĩa - Tư vấn đặt tên con gái năm 2021 hợp tuổi bố mẹ lại đẹp & ý nghĩa
-
Cách làm bánh ú nhân mặn chồng khen ngon con mê tít -
Cách làm bánh gan thơm ngon bổ dưỡng cho bé -
Chia sẻ cách làm bánh bò bông cực ngon, cực hấp dẫn ai ăn cũng mê -
Cách làm bánh gạo kiểu Việt cực ngon cả nhà đều mê
| Làm mẹ | Tag: Bánh Chín Tầng Mây. Cách Làm Bánh Việt. món ăn vặt
- Thai nhi quay đầu vào tuần thứ mấy của thai kỳ?
- Vì sao nên theo dõi sự phát triển của thai nhi? Tuần thai nào quan trọng nhất?
- Kiến thức về ngôi thai thuận và ngôi thai ngược bạn bên biết
- Bài tập giúp thai nhi quay đầu ngôi thai thuận nào hiệu quả nhất hiện nay?
- Thai nhi quay đầu ở tuần thứ mấy là tốt nhất?
- Hướng dẫn các bạn cách làm thạch găng không cần nước vôi vô cùng đơn giản
- Món ăn vặt giúp khôi phục “bản lĩnh đàn ông”
- Sự thật về những món ăn vặt đẩy lùi đột quỵ
- Loại hạt được coi là “quả nhân sâm” có tác dụng ngừa ung thư, rất phổ biến vào mùa đông