Mỗi khi bạn muốn giới thiệu về về ẩm thực, các loại bánh nổi tiếng của Việt Nam thì bánh bao luôn là một món bánh không thể thiếu, tuy nhiên với từ điển nước ngoài, thì không có định nghĩa bánh bao, vậy bánh bao trong tiếng ánh là gì, cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
Bánh bao tiếng anh là gì?
Với bánh bao, bánh có thể gọi nó là Steamed Pork Bun, steamed wheat flour cake hoặc bạn có thể gọi nó là dumpling(há cảo) đều được, tuy nhiên tốt nhất, nếu bạn đang giới thiệu các loại bánh ngon từ Việt Nam cho các bạn nước ngoài, bạn nên gọi thẳng nó là “bánh bao” là chuẩn xác nhất, sau đó bạn mô tả về nó
Bạn đang xem: bánh bao trong tiếng anh là gì
Có thể mô tả tiếng anh bằng bánh bao như sau:
« Bánh bao (literally « wrapping cake ») is a ball-shaped bun containing pork or chicken meat, onions, eggs, mushrooms and vegetables, in Vietnamese cuisine. It often has Chinese sausage and a portion of a hard-boiled egginside. Bánh bao are generally smaller than baozi, and are filled with savory fillings, the most popular of which is seasoned ground pork. A vegetarian version of bánh bao also exists.
The dish originated with the baozi from China but was adapted by the Vietnamese and is also available in most other countries with significant Vietnamese populations. As in China, pork is the most popular kind of meat in Vietnam.
Bánh bao is an old fashioned Cantonese dim sum called tai pao (大包, literally « big bun ») brought to Vietnam by Cantonese immigrants …. »(wiki)
Còn nếu bạn muốn giới thiệu cách làm bánh bao bằng tiếng anh thì có thể xem công thức ở video sau:
Công thức bánh bao bằng tiếng anh
Steamed Pork Buns (Bánh Bao)
Steamed Pork Buns (Bánh Bao) is one of the most popular street foods in Vietnam with fluffy exterior and savory filling. It is usually white in color and can be served at any time of a day.
INGREDIENTS
For the Dough
3 cups all-purpose flour
1 tsp active dry yeast
2 tsp cornstarch
1/2 tsp salt
2 1/2 tsp baking powder
1/2 cups sugar
1 cup milk
1 tsp vegetable oil
Tham khảo thêm: "Sư Phạm" trong Tiếng Anh là gì: Định Nghĩa, Ví Dụ Anh Việt
3-4 drops lime juice
For the Fillings
1/2 lbs ground pork (or any kind of meat)
1.45 oz mung bean noodle
1/2 yellow onion (peeled)
2-3 egg (or 9 quail eggs) (hard-boiled and peeled)
1 tsp mushroom seasoning (optional)
1/4 tsp ground black pepper
1/2 tsp sugar
1/2 tsp sesame oil
2 tsp oyster sauce
1/4 tsp salt
2 Chinese sausage
3 big dried black fungus
Additional items
1/2 cup vinegar
9 pieces paper (cut into 3 inch-square) or cupcake liners
Steamed Pork Bun Recipe (Bánh Bao)
INSTRUCTIONS
Making the Dough
1, Ingredients
Xem thêm: Chia sẻ "Nguy Hiểm" trong Tiếng Anh là gì: Định Nghĩa, Ví Dụ Anh Việt
2, Warm milk in microwave for 30 seconds. Add 2 tsp sugar. Stir until dissolved. Then add active dry yeast. Stir gently. Cover and let it rest for 10 minutes or until foam. (The milk should be warm enough to the touch; so that it will not kill the yeast.)
3, In a mixing bowl, add all-purpose flour, cornstarch, baking powder, salt, remaining sugar, vegetable oil and lime juice. Pour in the yeast. Mix well until smooth. Cover the dough with plastic wrap or a damp kitchen towel. Place in a warm place for 2 hours or until the dough about double in size.
Making the Filling
1, Soak dried fungus in hot water and the noodle in warm water for 10 minutes. Rinse and drain well.
2, Cut hard-boil eggs into 4 pieces. Slice chinese sausages thinly on a diagonal. Dice yellow onion well. Cut noodle into 1 inch. Mince the fungus.
3, In a bowl, add ground pork, mushroom seasoning (optional), ground pepper, sugar, sesame oil, oyster sauce, salt, onion, fungus, and noodle. Mix until combined. Set aside.
Back to the Dough
1, After 2 hours, lightly flour on a work surface. Place the dough on and divide it into 9 parts equally. Then roll into small balls. Cover and let the balls rest for 10 minutes.
2, Once again, lightly flour on the work surface. Place 1 dough ball on and flatten by using a rolling pin. (Flatten the edge so it’s thinner than the middle.)
3, Place about 1 tablespoon of filling in the center of the dough. Place 3 Chinese sausage slices around the filling. Top with 1 piece of egg.
4, Pull the edge of dough over the filling and fold it into layers. Then twist the top to secure the bun. Pat around the bun to make shape. Place the bun on a piece of paper. Continue to do so until you finish all the dough balls and fillings.
5, Bring water in a steamer to a boil on medium heat. Add vinegar. (This will make the buns whiter in color.)
6, Place the buns into the steamer. (Remember to leave space so that they will have room to rise.)
7, Cover the top and steam for 20 minutes. (The top should be wrapped with a kitchen towel so that the water doesn’t drip into the buns.)
8, After 20 minutes, remove the top and place the buns on a dish. Now it is ready to serve.
Steamed Pork Bun Recipe (Bánh Bao)
RECIPE NOTES
Wrap the leftover in a plastic wrap. It can be stored for a few week in the fridge. Anytime you want to have it, just simply steam or microwave the buns. nguồn tham khảo
ngoài ra để các bạn biết thêm một số loại bánh khác bằng tiếng anh, các bạn có thể tham khảo thêm:
Bánh dầy tiếng anh là gì : round sticky rice cake Nước mắm tiếng anh là gì : Fish sauce Bánh cuốn tiếng anh là gì: stuffed pancake • Bánh tráng tiếng anh là gì : girdle-cake • Bánh tôm tiếng anh là gì : shrimp in batter • Bánh cốm tiếng anh là gì : young rice cake • Bánh trôi tiếng anh là gì : stuffed sticky rice balls • Bánh đậu tiếng anh là gì : soya cake • Bánh bao tiếng anh là gì : steamed wheat flour cake • Bánh xèo tiếng anh là gì : pancako • Bánh chưng tiếng anh là gì : stuffed sticky rice cake • Bào ngư tiếng anh là gì : Abalone • Bún tiếng anh là gì : rice noodles • Bún ốc tiếng anh là gì : Snail rice noodles • Bún bò tiếng anh là gì : beef rice noodles • Bún chả tiếng anh là gì : Kebab rice noodles • Cá kho tiếng anh là gì : Fish cooked with sauce • Chả tiếng anh là gì : Pork-pie • Chả cá tiếng anh là gì : Grilled fish • Bún cua tiếng anh là gì : Crab rice noodles • Canh chua tiếng anh là gì : Sweet and sour fish broth • Chè tiếng anh là gì : Sweet gruel • Chè đậu xanh tiếng anh là gì : Sweet green bean gruel • Đậu phụ tiếng anh là gì : Soya cheese • Gỏi tiếng anh là gì : Raw fish and vegetables • Lạp xưởng tiếng anh là gì : Chinese sausage • Mắm tiếng anh là gì : Sauce of macerated fish or shrimp • Miến gà tiếng anh là gì : Soya noodles with chicken • Bạn củng có thể ghép các món với hình thức nấu sau tiếng anh là gì : • Kho tiếng anh là gì : cook with sauce • Nướng tiếng anh là gì : grill • Quay tiếng anh là gì : roast • Rán ,chiên tiếng anh là gì : fry • Sào ,áp chảo tiếng anh là gì : Saute • Hầm, ninh tiếng anh là gì : stew • Hấp tiếng anh là gì : steam • Phở bò tiếng anh là gì : Rice noodle soup with beef • Xôi tiếng anh là gì : Steamed sticky rice • Thịt bò tái tiếng anh là gì : Beef dipped in boiling water Steamed Rice Cake (Bánh Bò Hấp)
Chúc các bạn thành công với cách giới thiệu ẩm thực bánh Việt Nam bằng tiếng anh nhé
Partager :
WordPress:
J’aime chargement…