Xem nhanh nội dung
- 1 Bánh gato bằng nồi cơm điện
- 1.1 Chuẩn bị
- 1.2 Các bước thực hiện
- 1.3 Ghi chú
- 1.4 Thông tin dinh dưỡng
- 1.5 Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng
Xem công thức In công thức
Bạn đang xem: cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện không cần máy đánh
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đơn giản, không cần lò nướng mà vẫn có chiếc bánh thơm ngon, mềm xốp,vàng ruộm bắt mắt.
Bánh gato hay bánh kem, bánh sinh nhật là loại bánh rất được yêu thích. Chỉ cần bỏ chút thời gian, công sức là bạn có thể làm bánh tại nhà rồi. Với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện bình thường dưới đây, bạn không chỉ được ăn ngon mà còn có được niềm vui khi tự tay làm bánh đó.
Đề xuất riêng cho bạn: Nguyên liệu dùng để làm kem tươi bằng máy gồm những gì?
Tham khảo cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nhé!
Bánh gato bằng nồi cơm điện
Với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện dưới đây, bạn có thể thoải mái thực hiện món bánh này tại nhà mà không cần sử dụng đến lò nướng.4 from 2 votes Thêm vào bộ sựu tập Chuyển đến bộ sưu tậpChuẩn bị: 40 phútThực hiện: 1 giờHoàn thành: 1 giờ 40 phútLoại món: Làm bánhXuất xứ: Việt NamTừ khoá: làm bánh gato bằng nồi cơm điệnĐiều chỉnh phần ăn: 5Năng lượng: 219kcal
Chuẩn bị
1x2x3x
- ▢ 50 gr bột mì
- ▢ 50 gr bột bắp
- ▢ 4 quả trứng gà
- ▢ 35 ml sữa tươi không đường
- ▢ 35 ml dầu ăn
- ▢ 1/2 quả chanh vắt lấy nước
- ▢ 1/3 thìa muối
- ▢ 100 gr đường xay mịn
Các bước thực hiện
Nên xem: Bạn có biết App làm video trên máy tính đơn giản tốt nhất hiện nay
bật hình ảnhtắt hình ảnh
Sơ chế nguyên liệu
- Tách riêng lòng trắng, lòng đỏ trứng ra hai tô lớn sâu lòng.
- Phần lòng trắng trứng cho vào chút muối rồi dùng máy đánh trứng đánh khoảng 1 phút, tới khi thấy nổi bọt to thì cho nước cốt chanh vào đánh tiếp. Nhớ đánh chậm rồi mới tăng tốc dần. Khi thấy bọt khí nhỏ dần thì cho đường từ từ vào rồi đánh cho tới lúc trứng bông cứng, nhấc lên thấy nhỏ thành dòng là được.
- Cho sữa tươi, dầu ăn vào tô lòng đỏ, đánh thật kỹ bằng máy đánh trứng.
- Cho từng chút một phần lòng đỏ trứng vào trộn đều với phần lòng trắng. Trộn kỹ theo một hướng nhất định tới khi có hỗn hợp vàng nhạt.
- Cắm nồi cơm điện, bật chế độ hâm nóng (Warm) để làm nóng nồi trước khi nướng bánh.
- Trộn lẫn bột ngô cùng bột mì, rây mịn từng chút một rồi cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Trộn đều và thật nhẹ theo 1 hướng nhất định để bọt khí không bị vỡ, thời gian trộn cũng không được quá lâu để bánh được mềm xốp. Kết quả là một hỗn hợp lỏng mịn, vàng nhạt.
- Nếu bột quá đặc, bạn có thể cho thêm 1 – 2 quả trứng vào rồi đánh lại nữa. Vì có thể kích thước trứng mỗi người mua lại khác nhau.
Nướng bánh gato bằng nồi cơm điện
- Lót giấy nến hoặc phết một ít dầu ăn dưới đáy nồi để bánh không bị dính. Đổ bột vào nồi một cách từ từ. Dùng vá dàn đều mặt bánh, lắc lắc để các bọt khí to vỡ ra.
- Nhấn nút Cook. Khoảng 10 – 12 phút thì nồi sẽ nhảy sang chế độ giữ ấm Warm. Bạn để yên trong khoảng 15 phút rồi bật lại nút nấu.
- Lặp lại thao tác 3 lần. Không được mở nắp nồi cho tới lúc bánh chín vì nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ làm bánh bị xẹp.
- Sau 3 lần nấu thì kiểm tra bán đã chín chưa bằng cách nhấn nhẹ ngón tay vào bánh, nếu bánh không xẹp là đã chín. Hoặc bạn cũng có thể dùng tăm đâm vào bánh, tăm rút ra khô là đã chín.
- Lấy ruột nồi cơm ra, lật lại để lấy bánh ra ngoài, tháo lớp giấy lót ra, đặt bánh trên vỉ nướng cho khô. Bánh nguội thì có thể đem ra thưởng thức.
- Nếu bạn muốn làm bánh gato kem tươi thì sau bước 5 bạn phủ lớp kem tươi lên, tạo hình thù hoặc thêm chút hoa quả để trang trí cho đẹp mắt nữa là xong. Bạn có thể tham khảo các mẫu bánh sinh nhật trên mạng hoặc tự mình sáng tạo để cho ra chiếc bánh không chỉ ngon mà còn đẹp nhất.
Ghi chú
Để quá trình làm bánh suôn sẻ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ sau: máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng, vá gỗ hay dùng để xới cơm, rây bột và nồi cơm điện bình thường. Làm bánh gato, bánh bông lan hay bất cứ loại bánh nào khác mà có máy đánh trứng không chỉ đảm bảo bánh của bạn nở xốp, thơm đều mà còn giúp bạn đỡ mệt hơn trong khâu làm bột. Nếu không có máy đánh trứng bạn vẫn có thể làm được, chỉ là đánh bột bằng tay thì mệt hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Calories: 219kcal (11%) | Carbohydrates: 37g (12%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 7g (11%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Cholesterol: 4mg (1%) | Sodium: 31mg (1%) | Potassium: 20mg (1%) | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 20g (22%) | Vitamin A: 11IU | Calcium: 8mg (1%) | Iron: 1mg (6%)
Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng
Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể sử dụng cây đánh trứng để thay thế. Các bước làm cũng tương tự, chỉ là thay vì cầm máy đánh trứng khỏe re thì bạn phải có đôi tay khỏe để đánh trứng thủ công. Bạn phải đánh thật đều tay bột mới ra kết quả ưng ý được.
Bánh gato làm bằng nồi cơm điện thơm ngon, đẹp mắt không kém ngoài tiệm. Với cách làm bánh gato sinh nhật này, thành quả sẽ là một chiếc bánh thơm ngon, mềm xốp, vàng đều, mềm. Bí quyết trong cách làm chính là nhờ có muối và nước cốt chanh, cùng các thao tác trộn đều tay, từ từ từng chút một. Vì vậy việc làm bánh kem cơ bản là đơn giản nhưng cần chút khéo tay và nhẫn nại.